Otra opción de alta cocina, con dos estrellas Michelin, se encuentra en Cocentaina, un pueblo del interior de Alicante. De hecho, son especialistas en la cocina alicantina, fusionada con la cocina más moderna y ofreciendo una experiencia única a todos sus comensales. Aunque hoy nos entregamos a sus arroces (no te vayas de aquí sin probar el caldero, el negro o el a banda), la oferta se consolida con una propuesta gastronómica más extensa que incluye brasas, carnes y un punto de sofisticación que nunca viene mal. Es muy fácil conseguir en la playa de San Juan diferentes lugares para beber, comer o picar algo mientras compartes con otros. Por ello no se trata solo de conocer, sino de disfrutar de los mejores restaurantes, aquellos cuya comida es elogiada en toda la zona y te hace querer regresar. Y si además eres de interior y vas a pasar unos días a la costa, no quieres perder de vista la playa ni un momento, y mucho menos para disfrutar del placer que es comer.

La Guía Macarfi es una de las más reconocidas a nivel mundial a la hora de hablar de Gastronomía, solo por detrás de la Michelin y la Repsol. En esta edición 2025 ha incluido 15 restaurantes de la Comunitat Valenciana a los que reconoce por su calidad y saber hacer. Es devoción la que se siente por su horchata y sus helados, ya clásicos de la ciudad, y marcharse sin pasar por aquí, seamos viajeros o estemos simplemente de paso, es prácticamente un pecado.

Buenísimos mariscos y pescados, embutidos ibéricos de calidad y raciones de cocina, como el lagarto salteado, las albóndigas, la ensaladilla rusa o unas poderosas y bien lustrosas croquetas de jamón harán las delicias de viajeros y alicantinos. Especializado en cortes de carne de alta calidad, este lugar es famoso por su chuletón de buey a la parrilla . El ambiente rústico y acogedor crea el escenario perfecto para una experiencia carnívora excepcional.

Arroz de Marisco

Precios muy competitivos y arroces variados en esta propuesta terrenal y sabrosa que encontrar en el centro de Alicante y también en playa de San Juan. Conviven así en la oferta arroces, carnes y pescados a la brasa y entrantes de bastante nivel, muchos de ellos con marisco local. Desde 1956 llevan sentando cátedra en esta casa donde la barra ha sido el eje central de la propuesta. Allí desfilaban ibéricos, los mejores salazones locales y también, con el punto de cocción precisa, los mariscos de proximidad, donde gambas -rojas y blancas- y cigalas daban lustre a la madera. La cocina de Alma Cocina Viajera te llevará por un viaje de sabores a través de diferentes culturas. Su menú refleja la pasión del chef por explorar ingredientes y técnicas culinarias de todo el mundo.

El mundo de la hostelería es muy diverso en gustos, por lo tanto, creemos que la mejor manera de diferenciase o destacar del resto, es ofreciendo un buen servicio, cercano, familiar y como no, la mejor materia prima para nuestros clientes. Se convierte en un lugar sagrado para rendir homenaje a nuestra tierra y a nuestros antepasados. A través de nuestros platos los comensales pueden degustar un pedacito de Argentina.

• Es un restaurante con un sello inconfundible, que vale la pena- visitar para darle placer al sentido del gusto.
• Además de ello, buena fideuá -incluida una negra- e interesantes propuestas más allá de lo habitual como el arroz caldoso con pez limón y rebozuelos o el de verduras con cabrito.
• Bajo ese mimbre es lógico que los calderos marineros, los arroces de pescados y algunos guiños al interior se sucedan, como es el caso de las sepias y numerosos crustáceos como galeras, gambas rojas y cigalas, muy presentes en el clásico caldero vilero.
• Buen tiempo, tardes con amigos y familia que acaban en cenitas de picoteo y mucho tiempo al aire libre.
• Así, son imprescindibles en sus platos los productos de proximidad del mar y de la tierra y una armonía entre los sabores tradicionales y la modernidad que convierte la fusión en un arte.

Dénia y la propuesta de Nomada

Hemos convertido la Playa Muchavista en un hogar en el que lo más importante es la buena comida y el disfrute. Prueba nuestras empanadas, hechas con recetas tradicionales y ingredientes frescos. Te esperamos para ofrecerte la mejor comida italiana en nuestro local situado en Playa de San Juan. Todos nuestros arroces son aptos para celiacos.El fondo utilizado para nuestros arroces son preparados día a día, con mucho mimo y dedicación y además con productos 100% naturales. Consideramos que es lo más importante porque es nuestro sello y lo que nos hace especiales.

Desde las ocho de la mañana hasta la medianoche sirviendo a destajo tapas, bocatines y ensaladas le han valido al Sento seguir expandiéndose. Pues es una salsa alioli algo más diluida, no tan brava de ajo como podemos imaginar, con una pizca de nata líquida ayrena.es y que se convierte en un potente aliño para tan magno montadito. Eso no quita que también aquí se coman algunos de los mejores arroces de la ciudad. No son pocos los que consideran a Alicante como ‘la millor terreta del món’, y no son pocos los que ponen rumbo a tierras alicantinas durante sus vacaciones. Destino de playa, pero también de interior y cultural de primer orden, la provincia de Alicante es un imán al que aferrarse en cualquier momento del año. Puntapiedra es una experiencia de ocio única,que conecta con el mar,la naturaleza y el entorno.

Detrás de nuestros platos se esconde Paul Blanot, con una gran experiencia a su espalda. Esto le da a nuestra cocina personalidad y encanto para hacer platos diferentes pero sin perder técnica y tradición. Además de nuestra carta, podrás disfrutar de menús especiales para grupos a partir de 12 personas y previa reserva.

Un templo donde rendir culto al estómago y donde sabes a qué hora entras pero no a qué hora querrás salir. Otra de esas rara avis que encontramos en las costas españoles, donde por 30 euros por persona sales comido -con calidad- en un local elegante y en un puerto deportivo. El Santi es otro de esos referentes y de aquí, aunque la lista de arroces es amplia, uno no debería marcharse sin tomarse la especialidad de la casa con atún, garbanzos y alcachofa. Sus calamares son espléndidos y la variedad de pescados y mariscos es alta, aunque no esperemos duros a pesetas. Si no vamos mirando la cartera –trabajan buen producto, incluso gamba roja– y queremos un picoteo de calidad, es una opción perfecta en cualquiera de sus dos ubicaciones, muy cerca la una de la otra. Sin embargo, en una región tan gastronómicamente potente, no podemos dejar atrás a Alicante ciudad, donde la buena mesa a base de arroces se cita del mismo modo con mariscos, carnes y verduras, demostrando la versatilidad de la capital.

Por encargo también tienen algunos otros tesoros como caldero de pescado o el arroz de conejo con caracoles, una de las enseñas de la casa, así que si te dejas caer en verano por la Vega Baja del Segura, aquí tienes otra dirección clave. Quizá por su aspecto pase desapercibido bajo los toldos rojos que esconden una arrocería de raigambre, donde la variedad es correcta, el precio justo y el sabor exquisito. Sencillez y buenos ingredientes se encargan así de atraer con su a banda, con su senyoret o su arroz negro al comensal. No extraña que aquí, una zona dura durante el invierno, los arroces se conviertan en platos de gran suculencia como los que se elaboran con pata de ternera y también aquellos en los que se aprovecha la micología durante la temporada. Por eso, no extraña que boletus, níscalos y todo tipo de setas entren en sus menús con frecuencia. Aunque las banderas de esta leyenda en el Bajo Vinalopó son sus calderos y calderetas, ya sean de pescado, como el de gallina (cabracho), o de mariscos (especial anteción al de langosta y al de bogavante).