У некоторых голотурий (а их около 1150 видов)— морских животных, похожих на передвигающиеся по дну моря огурцы (морские кубышки, морские огурцы — Holothuroidea), недавно был обнаружен интересный способ защиты от хищников.
При опасности они в буквальном смысле слова выворачивают себя наизнанку, заполняя внутреннюю полость водой, причем в некоторых случаях в ней образуется яд. Чтобы заново «отрастить» свои внутренности (а обратно они уже не вводятся), голотурии требуется около трех месяцев.

Многие виды голотурий очень ядовиты и могут доставить много хлопот владельцам морских аквариумов. Был случай, один зоомагазин, закупил этих животных для продажи, одна особь погибла и это вызвало гибель всех животных и кораллов в аквариуме.
Поэтому будьте осторожны при содержании голотурий.